喝广式糖水不用去当地，在家做特色鸡屎藤粑仔，夏天喝太美味！越是炎热的夏天，有些人更喜欢到南方去旅游，因为南方虽然热，但是经常下雨，不像北方是干热，一点雨都不下，今年尤其干旱。五一的时候去了一趟广东，从当地带回来了很多特产，作为一个会吃的吃货，我还专门从当地带回来了一些食材。

说实话，去广东之前做了很多的功夫，所以去当地的话主要是买各种食材，回来的时候带了两大行李箱。主要给大家分享一下广式糖水的做法，做这种广式糖水的话，就需要用到我从广东带回来的鸡屎藤粉，鸡屎藤这种东西在北方是没有的，而且它只在春天的时候出现，五一的时候它已经老掉了，但是当地人都把它磨成了粉作为特产出售，价格还不便宜。

在广东的街头有很多卖鸡屎藤粑仔的，其实鸡屎藤粑的就是一种广式糖水，广东人一向非常喜欢喝糖水，很多广东人尤其钟爱这种鸡屎藤粑仔。首先我们需要把鸡屎藤粉加上少量的清水，和成面团，一次不用太多，做糖水的时候，稍微放一些就好。和好的面团大家醒一会儿，然后大家再准备一些姜丝，姜丝切得细一点，先熬上一锅清水，凉水下入姜丝。

锅中的水差不多煮沸的时候，大家就可以开始动手做粑仔了，可以把它做成长条状的也可以做成小圆球状的。全部做好之后放入煮沸的水中煮熟，如果你想要做椰奶鸡屎藤粑仔的话，大家可以准备一些椰奶，把煮熟的粑仔捞出来放入椰奶中就可以了。

如果你想做红糖口味的粑仔，那么直接准备一些红糖放入快要煮好的粑仔里边，红糖溶化，就可以关火，美味的红糖鸡屎藤粑仔就做好了。只要你手中有鸡屎藤粉，如果没有的话大家可以网购，不用去当地就能做出来当地特色的鸡屎藤粑仔糖水，夏天喝的话实在是太美味！