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三月三对于大部分人来说只是一个普通的日子，但是对于广西人民来说却是一个极其重要的日子。广西的三月三也有很多的活动习俗，吃喝玩乐都有。在广西三月三也是她们的一个特殊节日，而且广西的三月三的热闹程度丝毫不差于过年的年味。当然这盛大的节日自然少不了美食的相伴，那么在广西的三月三有哪些美食是大家不容错过的呢？下面就带领大家一起去看看广西三月三的那些美食。在广西农历的三月三有一个传统的习俗就是吃鸡屎藤，大家不要误会，这里说的“鸡屎藤”并不是真的用鸡屎制作而成的。鸡屎藤主要的原料是广西的一种特殊的叶子然后和大米混合在一起，然后磨成粉制作而成的面条，因为颜色呈现乌黑的样子所以被大家称为鸡屎藤，其实吃起来是非常的清香的，大家如果来到广西一定不要忘记了这道特色的美食。鸡屎藤虽然最为出名，但是在广西的三月三五色糯米饭也是必不可少的一道小吃。五色糯米饭所用到的大米都是一样的，只不过是用了植物作为染料把糯米染成了不同的颜色。五色糯米饭看着虽然很漂亮，但是吃起来和平常的糯米其实是没有很大的差别的。大家都知道广西是位于我国的西南地区，所在的地方很容易受到气候的影响。所以普遍湿气比较重，为了去湿当地的先人们也探索出了一道菜，这道菜就是荠菜煮鸡蛋。荠菜的制作也是很简单，只要把鸡蛋和荠菜放在一起加入一些红枣和姜进行煮就可。煮好的荠菜人们吃完后也可以达到祛湿和清火的实效，对于广西人来说这道菜也是不可或缺的。作为春季的最后一个月，在广西的三月三自然少不了春饼这一特色小吃。春饼和春卷虽然听起来差不多，但是味道还是有很大的差别的。广西的春饼主要是用煮熟的鸡蛋制作而成，用薄薄的一层面饼包裹起来蘸上自己喜欢的辣酱，味道鲜美这感觉就和东北人喜欢吃大葱一样。此外壮族也喜欢吃粽子，在广西的农村大家很容易看到他们的竹叶是大片大片的，所以这也为他们制作大粽子提供了很好的原料。大片的粽叶所以广西人也喜欢包大粽子，别的地方的粽子都是小二精致呈现三角形状。但是广西的粽子却是比其他的地方都要大很多，他们的形状呈现出来的是长方形，里面也包着糯米还有红枣以及当地的腊肉。如果大家来到了广西一定不要忘记带上一个大粽子回家。当然广西三月三的特色美食远远不只这些，比如还有乌米饭、糍粑等特色的小吃都是他们餐桌上的美食。其实对于我们来说我们虽然不是广西壮族人，但是对于美食还是非常的向往的，毕竟有那么一句话“唯有美食不可辜负”所以以后大家有时间可以选择去广西的三月三玩一玩。最后大家对广西的三月三又有什么特殊的印象呢？大家还知道广西的三月三还有其他的特色美食吗？


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