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吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。

如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。

红薯的吃法有很多，一般是煮着吃、烤着吃、晒干了吃。小健推荐两种特别的吃法，你不妨试试。

推荐吃法：红薯小丸子

食材：

红薯、白糖、食用油、面粉、椰蓉

做法：

1、把红薯打成红薯蓉

2、红薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面团。

3、用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用

4、做好的丸子撒上椰蓉，入油锅炸熟即可

推荐：健康红薯片

食材：

红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、油

做法：

1、将红薯洗干净后，切成非常薄的红薯片

2、可以将红薯片刷上蜂蜜，喜欢酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不错的选择。

3、在烤盘上涂上油，将红薯片放上去烤

4、烤熟即可

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