韭菜浑身是宝，农村人喜欢在自家小院种一些韭菜，夏天有吃不完的韭菜，秋天韭菜开花了可以做成韭菜花酱，吃不完的韭菜花结成韭菜籽，可以用来泡酒。大家都知道吃韭菜可以壮阳，那么用韭菜籽泡酒有什么作用呢。

韭菜籽本身就含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和膳食纤维，所以韭菜籽本身就有行气理血、补肾温阳、增进食欲、促进消化、润肠通便等功能。用韭菜籽泡酒则有补肾益阳的作用，可以治疗阳痿、遗精、遗尿、腰膝酸软等疾病。

韭菜籽泡酒的做法很简单，一般一斤酒放30-50克的韭菜籽。首先先将韭菜籽的杂物去除干净，在上锅炒熟，炒熟后的韭菜籽放凉碾成末备用。然后在准备白酒，白酒的要求就比较高，必须是纯粮食酿造的高浓度白酒，将碾碎的韭菜末放到白酒内，并密封好，差不多泡一周就可以食用。如果是体虚的人， 是少放点韭菜籽，因为韭菜籽太多容易造成上火，会引起身体不适，韭菜籽泡酒一般是饭后喝，不会 肠胃。

韭菜籽泡酒的用处虽然很多，也能治疗很多疾病，但是建议大家还是在咨询医生后在饮用，以免适得其反。

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