1.核心功效：养血止血，平肝润燥。

2.性味：性凉，味甘

3.归经：肝、胃、大肠、小肠

4.主治：对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有食疗辅助康复效果。

5.适宜人群：衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞的人

6.不宜人群：尚不明确

中医认为菠菜性凉，味甘，归肝，胃，大肠，小肠经，有养血止血，平肝润燥的功效，适合衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞患者食用。

现代研究认为菠菜中富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、粗纤维、蛋白质、无机盐等多种营养素。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。