导言：巴戟天是四大南药之一（道地药材，指在中国长江以南地区所产的槟榔、益智仁、砂仁、巴戟天四味中药），具有补肾阳、强筋骨、祛风湿的功效。常用于治疗肾虚阳痿、遗精早泄、小腹冷痛、宫冷不孕、月经不调、风湿痹痛、筋骨痿软等病。

《神农本草经》：“主大风邪气，阴痿不起，强筋骨，安五脏，补中，增志，益气。”《本草求真》：“补肾要剂，能治五劳七伤，强阴益精。”《本草通玄》：“肾家血分药也，强筋骨，起阴痿，益精气，止遗泄。”《药性论》：“治男子夜梦，鬼交泄精，强阴，除头面中风，主下气，大风血癞。”

可单用，也可搭配淫羊藿、枸杞子、肉桂、益智仁、沙苑子、菟丝子、肉苁蓉、杜仲等药材。

巴戟天与菟丝子配伍可壮肾固精，用于治疗肾亏阳痿、遗精、女子胞宫虚冷、小腹冷痛、腰膝无力及崩漏带下等。巴戟天与杜仲配伍可补肝肾、散风湿、强筋骨，多用于治疗肝肾亏虚所致的腰膝疼痛、风湿痹症等。

为茜草科植物巴戟天的根，拣去杂质，用热水泡透后趁热抽去木心，切段，晒干而成。巴戟天主产于广东、广西、福建等地，以条大、肥壮、连珠状、肉厚、色紫者为佳，条细瘦、肉薄、色灰者为次。巴戟天有生巴戟天、盐巴戟天（盐蒸）、制巴戟天（甘草煮制）之分。后二者在药效上更好一些。

巴戟、鸡肠风、兔仔肠、鸡眼藤。

味辛、甘，性微温。

归肾、肝经。

巴戟天为补肾要药，可补肾阳、强筋骨、祛风湿。常用于阳痿、遗精、尿频、尿失禁、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软等症。

适宜男子肾阳虚弱、命门火衰而致阳痿不举、遗精、早泄、不育、尿频者。适宜女子下元虚寒而致宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛者。适宜老年肾虚腰痛、腿脚无力、风湿骨痛、神经衰弱者。

阴虚火旺及有热者不宜。

可浸酒、熬膏或制成汤、粥食用，也可入丸、散剂。煎服用量在5～15克。

食膳与实际应用

巴戟天酒

用于肾阳虚衰、腰膝酸软

此方源于《千金要方》，可补肝肾，强筋骨，用于肾阳虚衰、腰膝酸软、下肢无力等症。借助酒力药效更佳。

巴戟天20克，怀牛膝20克，白酒毫升。将巴戟天切成小块，放入广口瓶中。灌入白酒，置于阴凉处密封存放，15天后即可饮用。每次取10~30毫升饮用。

适于肝肾不足所致的阳痿、腰膝酸软疼痛、腿脚无力、风湿骨痛者。秋、冬寒冷季节最宜。

阴虚火旺、热病发作、不宜饮酒者或酒精过敏者慎用。

巴戟苁蓉鸡

到补肾阳、益精血、健脾胃

鸡肉可调补气血，搭配温补肾阳的巴戟天和肉苁蓉能起到补肾阳、益精血、健脾胃的作用，对肾阳虚所致的性功能下降、虚劳羸弱、筋骨痿软等均有补益的作用。

巴戟天、肉苁蓉各15克，仔鸡克。料酒20克，香葱末20克，盐适量。将仔鸡剁成小块，入冷水锅中加热焯烫一下，捞出，洗净。将巴戟天、肉苁蓉盛入药包内，封口。把仔鸡块放入锅中，加适量水煮沸，撇去浮沫，加入料酒，放入药包，小火煮1小时。去除药包，加入盐调味，盛入碗中，撒上香葱末即可。随餐食用，吃肉喝汤，药材可不吃。

特别适于中老年人肾虚腰疼、阳痿精衰、气血两亏、免疫力低下者。体质偏虚寒、手脚常冰冷、气血不足者宜多吃。最适于冬季食用，补肾助阳的作用最佳。

在暑热天，发热患者及热性病患者、阳亢者均不宜食用。