鸡血藤，苦、甘，温。归肝、肾经。为豆科植物密花豆(大血藤、血风藤、三叶鸡血藤、九层风)SpatholobussuberectusDunn的干燥藤茎。秋、冬二季采收，除去枝叶，切片，晒干。为椭圆形、长矩圆形或不规则的斜切片，厚0.3~1cm。栓皮灰棕色，有的可见灰白斑，栓皮脱落处显红棕色。切面木部红棕色或棕色，导管孔多数;韧皮部有树脂状分泌物呈红棕色至黑棕色，与木部相间排列呈3~8个偏心性半圆形环;髓部偏向一侧。质坚硬。气微，味涩。

“癌”字的记载首见于宋代的《卫济宝书》：“外感六淫、饮食劳倦等引起阴阳失衡、脏腑失调，产生气滞、痰饮、血瘀等，留滞于人体，形成积、瘤、癌。在防癌方面，鸡血藤主要用于治疗因为放疗、化疗引起的白细胞减少症。现代药理研究证实，鸡血藤能使血细胞增加，血红蛋白升高,具有补血作用。鸡血藤水提取物有抗噬菌体作用，能抑制瘤，起到抗癌作用，对抑制宫颈癌有效。

鸡血藤的主要药用价值是补血行血，通经活络。多吃鸡血藤能活血养血，防治血瘀症状，从而有效预防癌症，同时，和鸡蛋一同煮食能把鸡蛋的营养价值发挥到 。

鸡血藤煮鸡蛋

原料：鸡血藤20克，白砂糖10克，鸡蛋2个。

做法：

把鸡血藤、鸡蛋同煮至蛋熟，去渣及蛋壳，放入白糖溶化即成。

功效：行气补血，舒筋活络。适用于气血亏虚所致的月经不调，经闭不行等。

提示：煮鸡蛋时不宜加糖，因为在烹煮鸡蛋的时候，鸡蛋中的 酸会跟糖分发生化学反应，生成果糖基赖氨酸。这种物质虽然无*，但是不易于被人体吸收，会造成营养物质的流失。

温馨提示：阴虚火亢者禁用。孕妇及经期女性禁用，月经过多者不宜服用。其它特殊情况者请遵守医嘱。

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