点击上方蓝色字"秦皇岛健康吧" 　　时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。专家说，烤红薯 不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物硷，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中*。

2红薯生吃影响消化

　　因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化﹔同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化?”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

3红薯合理搭配其他食物

　　如果将红薯和米面搭配著吃，还可以起到蛋白质的互补作用﹔如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。

4红薯中午吃比较好

　　这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

来源：中国青年网、中华养生

本版编辑：康小妹

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