石斛是常见的一种中药材，有很高的营养价值和疗效，对于防治很多疾病都有不错的效果。一般来说石斛是有滋阴养胃、促消化、降脂抗瘤和美容养颜四大作用的，并有降血糖、抗风湿、明目养肝三大功效。

石斛的功效与作用

1、促进消化。石斛能够调节我们的消化系统，如今很多人因为快节奏的生活而出现消化不良，对此服用石斛可以帮助我们促进肠胃的收缩，从而加快身体内部的胃液分泌，提高我们肠胃的消化能力，促进消化。

2、改善睡眠。我们长期的失眠主要的因为阴阳不平衡，通常来说都是因为肝火旺盛导致的，铁皮石斛是能够很好的滋阴补虚，能够改善因为肝火旺盛引起的失眠问题。

3、滋阴养胃。石斛在医学中一直有很高的药用价值，在《神农本草经》中就已经把它称做是肠胃药，经常被用来防治胃痛和上腹胀痛。

同时石斛又可以专门滋养肺胃，十分善于在人体内进行养阴生津，从而使人的肾水自生，阴虚津亏的症状也会就此缓解。

4、降脂抗瘤。石斛具有良好的降脂作用，服用石斛可以使我们身体应激性加强，促进血小板的活性提高，同时它的抗氧化也使我们的血管弹性进一步提升，可以帮助我们扩张血管、降低油脂。

同时，石斛也是一种抗肿瘤的良药，它可以帮助灭杀肿瘤细胞，防止癌细胞扩散，增强患病者自身的免疫力，从而有效地争取肿瘤防治时间。

5、美容养颜。不少人不知道对于女性石斛有什么作用，其实石斛自身内部含有特殊粘黏液，将石斛榨汁食用会有利于女性的受损肌肤得到一个良好的修复，并且可以滋补我们的皮肤，使我们的肌肤老化的过程减缓。

并且石斛还可以加快我们的新陈代谢，使我们进行有*物质的排放，从而使我们身体更加健康，因此石斛深受女性喜爱。

石斛的食用禁忌有哪些？

1、用石斛泡水时一定要注意用量，若一次性放入太多石斛而导致食用过量，则会造成石斛中*的严重后果。

石斛中*的反应大多是不自主地抽搐，所以在日常生活中，遇到这样的食用石斛过量而导致抽搐的人，应尽快送其就医，避免延误时机。

此外，石斛还具有一定的助湿作用，如果属于湿热体质， 不要喝石斛水。

2、一些具有泻下作用的中草药在服用石斛后不能食用，例如 、大*、火麻仁以及芒硝都是这类型的中药材，它们都不适合在服用石斛后再进行服用。

3、萝卜也是服用石斛后的一个大忌，萝卜的主要功能是通气，可以促进胃肠运动，促进排便。这些特性将大大缩短石斛在人体肠道中的滞留时间，使其有效成分不能完全被小肠吸收。

4、具有发散作用的中草药在服用过石斛后也应减少接触，常见的具有发散作用的中药有薄荷、桂枝、木兰花和紫苏叶等。

5、孕妇必须慎重服用石斛，妇女怀孕时会有很大的食欲，虽然饮食正在增加，但这并不意味着它可以不管食物的寒热属性什么都吃。

事实上，在怀孕这个阶段很多食物或草药不能被女性所接触。石斛对人体有很好的保健作用，可是孕妇对此类需要严格控制摄入量的中药应尽量采取回避。

如超量，后果十分严重，不仅会影响孕妇的健康，而且对胎儿的发育和器官发育都有一定的威胁。