●本期专家

曹洋教授

广州中医院

肿瘤中心负责人

有一种可怕的癌症

与我们的一项生活习惯

息息相关

下面是一个真实的案例

张先生45岁，多年来都坚持着自律的生活习惯，经常运动健身，不抽烟、不喝酒、不熬夜，身体一直不错。

4个月前的一天，张先生在吃饭时突然感到哽咽，但他并没当回事，以为是上火了嗓子不舒服。可没想到几天后不仅吃饭困难，喝粥也变得困难，最后竟然连凉水都吞不下。

这时他才感到情况的严重，医院就诊，最终的诊断结果竟然是食道癌，必须立即进行手术。

面对食道癌，该何去何从

致癌因素大分析

喝水喝热茶

是我们平时的一种生活习惯

其实生活当中有很多

我们自己不自觉形成的习惯

也是造成食道癌的原因

#1物理风险

热茶水、汤、烧饼等

经常吃这些「高温」食物

会增加食道癌的发病风险

#2化学风险

麻辣烫、烟、酒、咸鱼/菜等

这些食物都有不少的致癌物质

会诱发食管肿瘤

同时像腌制、熏制等食物

里面都含有大量的亚硝酸盐

这是一种非常强的致癌物质

#3生物风险

最后要注意的是一些发霉的食物

霉变后会产生一种叫

「*曲霉素」的致癌物质

还要少吃比如隔夜菜、煎炸的东西

因为这些食物里面含有一些

丙烯酰胺等这一类的物质

都会导致我们食道癌的发生

如果把食管想象成是矿泉水瓶，然后分别倒入不同温度的水，会发生什么样的情况呢？

左右滑动看看

食道癌，真的是「癌从口入」呀

不过这还是一种可以防治的肿瘤

今天我们的情报员就带来了

3种如何预防食道癌的健康情报

一起来看看吧~

一种抗癌效果显著的食物——冻干草莓

冻干草莓含大量的维生素

膳食纤维、花青素、熊果酸

*酮化合物等等

这些物质都能起到不错的

预防食道癌的作用

除了冻干草莓，其实像

大豆、亚麻籽、苹果、芦笋等

也是挺好的预防食道癌的食物

专家也推荐了一种

同样与水果有关的食材

专家支招：

猕猴桃根，中医也把它叫藤梨根，有较好的防治肿瘤、清热解*、活血利尿等功效。

平时可用藤梨根搭配鸡蛋，煮成一道不错的食疗保健美食。

藤梨根的食用禁忌：脾胃虚寒者慎用。

一项尽早发现食道癌的检查方式——胃镜

胃镜不仅仅能检查胃部健康

而且还是诊断食道癌的金标准

专家建议，40岁以上，同时

如果你属于以下「高风险」群体

来自河南、河北、江苏、山西地区

或有如下列的上消化道症状

食管、口腔、咽喉、胃、十二指肠

或有慢性食管疾病等

最好及早做早期的筛查工作

一个天然的「抗癌穴」——截根穴

这是一个我们的「经外奇穴」

有比较好的调节免疫的功能

可用来预防肿瘤的发生

取穴方法：

（1）找到足内侧的足内踝位置

（2）找到其下方凸起的骨头——足舟骨

（3）足舟骨的粗隆下方的凹陷处——然谷穴

（4）然谷穴下方0.5寸就是截根穴

左右滑动查看

按压方法：

每次按压5-10秒，每天5次左右

对于「癌从口入」的食道癌

专家提醒均衡饮食更有利于预防

说到用“吃”来预防疾病

当然又到了我们每周一膳环节

风情能量沙拉

健康大厨

布兰特

材料：

全麦面包、山药、薄荷叶、圣女果、牛油果、意大利黑醋

做法：

1.全麦面包切边备用；

2.牛油果去核，山药煮熟；

3.山药、牛油果、圣女果切丁；

4.食材摆盘加入薄荷叶；

5.淋上意大利黑醋，即可。

生活健康、身心都健康

才能少生病、少得病哦

本期健康团

宋嘉其

掌门人

李佳

主持人

薛逸华

情报员

*国伦

情报员

徐靓

情报员