溪*草清热利湿凉血解*,还是煲汤好材料
溪*草是常见民间草药,俗称熊胆草、血风草、土*连等,主产于长江以南的湖南、四川、云南、江西、广东、广西等省区。 传统中医认为溪*草味苦,性寒;入肝、胆经,清热利湿退*、凉血解*散瘀,用于湿热*疸、湿热泻痢、跌打瘀肿等。 药理研究报道,有抗菌、抗炎、抗病*作用、抗肿瘤作用、护肝等作用,是民间治疗*疸型肝炎的常用药。 溪*草在广东各地应用非常普遍,而且还被开发出多种以之为主要原料的保健产品,如溪*草冲剂、溪*草袋泡茶等。 早年人们曾争论溪*草能不能作为食品原料,在年有关部门批准溪*草(狭基线纹香茶菜)为新食品原料,结束了相关的争议。 平时我们最常接触的就是溪*草茶了,直接冲泡味道清苦有回甘,配合藤婆茶以及绞股蓝、桑叶、枸杞、山楂等,还可以精制成溪*八珍茶,是广东连南人民传统的保健饮品,具有提高机体免疫力、健脾之用。 岭南地区常年高温多雨,所以这里的人民容易出现痤疮、喉咙痛、牙龈肿痛等问题,所以清热祛湿的药材在民间应用非常普遍,祛湿成为了岭南地区人们的日常目标,这可能也是溪*草茶在这里比较流行的原因。 溪*草也是煲汤的常用材料,有“岭南汤王”之称的佘药师,曾经推进过一道靓汤就是使用了溪*草的,下面再次介绍给大家。 溪*草煲老母鸡材料:溪*草15克、田基*20克、蜜枣3个(中药店有售)、老母鸡半只、猪瘦肉克、生姜3片。 各物分别洗净。药材稍浸泡;蜜枣去核;老母鸡去脏杂、尾部;猪瘦肉切块。一起与生姜下瓦煲,加入清水毫升(12碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。 溪*草、田基*均为清热利湿类的药材,亦是广东民间暑热秋燥时常用的煲汤材料。其中溪*草能利湿、退*、消肿,田基*清热、解*祛湿,与老母鸡一起煲汤,既能保留它清热利湿的功效,又能伐削它们的凉寒;既有中药甘凉之味,亦有补益清润之气,是暑热秋燥时良好的家庭养生汤水。 虽然溪*草有对人体的清热解*具有一定的作用,但是它的副作用也是不能忽视的,如果长时间连续服用溪*草,也会产生一定的副作用。药剂的成分含量不同,所产生的副作用也不同,如果服用溪*草不当可能会造成肝肾出现问题。 本 |
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