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椰奶鸡屎藤By飞舞的夏花鸡屎藤具有祛风除湿，消肿解毒的功效，因其叶子揉烂后有种类似鸡屎的味道而得名，在海南鸡屎藤作为小吃最常见的吃法是做成红糖鸡屎藤，现在还有用鸡屎藤做的意粿（类似叶儿粑）。原料：鸡屎藤粉、椰浆、姜片、热水、白糖。做法步骤：第1步、将鸡屎藤粉与适量热水混合均匀（少量多次的加入）。第2步、揉成团状。第3步、取一小块面团，搓成小条，依次将面团全部搓成小条。第4步、撒少许干粉，防止黏连在一起。第5步、锅中加水放入姜片烧开。第6步、放入鸡屎藤面条，待面条浮起后再煮2-3分钟。第7步、倒入椰浆及白糖调味即可。小贴士：1.鸡屎藤粉是用鸡屎藤榨汁后和糯米粉混合而成的。2.没有椰浆做成牛奶味的也很不错。来自美食天下飞舞的夏花的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎


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