叶绿皮红心如玉，个大朴实不攀比

能为荒年解饥困，可在丰岁入宴席

有爱不言品质好，富贵贫穷总相宜

随着年龄增长

身体里的血液垃圾会堆积

除了加强锻炼之外

还可以多吃一种家常食物

不仅强健脾胃，清血延寿

而且口感松香软糯，香甜流蜜

这种家常食物就是

?

除了红薯本身可以吃以外，红薯叶、杆都可以做出美味的食物。但其实很多人不知道，红薯分很多种，而且它生吃和熟吃所发挥的功效完全不一样！

红薯健脾胃。便秘的人，可以常吃煮红薯；而喝酒过多，伤了脾胃的人，可以吃烤红薯来缓解不适。

红薯补气和血，作用可以跟大枣相提并论。坚持长期吃红薯，可以改善面部气色。

当然，红薯也不宜多吃，吃多了容易引起反酸等症状。

很多人不知道，红薯藤也是可以吃的。红薯藤的嫩尖，炒着吃是很清香的。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉，把里面的秆掐成段，用一点辣椒和花椒炒着吃，味道很香。

红薯藤入肝经，明目，有去热*的作用，可以调理肠炎和皮肤红肿、*疮。

如果肚子不太舒服，那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮，可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。

红薯皮是很好的东西。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化；红薯肉补气，红薯皮通气。吃太多红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，能适当缓解这些问题。

如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。

它被称为菜篮子里的“ 菜”。因为红薯本身含有丰富的营养物质，秋天吃红薯，能够清理血液垃圾，强健脾胃，越吃越健康！

防止动脉硬化

红薯含有大量黏液蛋白和钾元素，可以保持血管壁的弹性，清除血管壁上的胆固醇硬化斑块，防止动脉粥样硬化的发生。

防衰老抗氧化

红薯中含有丰富的胡萝卜素。这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基，延缓衰老。

促进肠胃蠕动

红薯中膳食纤维丰富，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有效。实验表明红薯对抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍，还能加速胆固醇的排泄。所以，如果胆固醇高，就可适当在饮食中加两块红薯。

降低中风风险

红薯是 的“高钾低钠” 。美国《预防》杂志刊文指出，有研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

辅助降血压

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。

因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

红薯除了有作用

还能做以下美食

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美食

红薯小米粥

材料：小米，红薯

步骤

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1.红薯洗净去皮，切成小方块。

2.小米淘洗干净，放入电饭煲内，放入红薯块，加入适量水，按煮粥功能即可。

香脆烤薯片

材料：红薯，橄榄油，盐

步骤

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1.烤箱预热到℃，红薯洗净，切成薄片，如果不太会用菜刀可以用削皮器切。

2.将红薯片放在一个大碗中，淋上适量橄榄油，将薯片与橄榄油拌均匀。

3.在烤盘上垫一层厨房用纸，并在上面均匀地洒少许粗盐或黑胡椒。

4.将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟，取出即可食用。

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