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一碗土豆番茄汤喝下去，对身体好得不得了！

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土豆的功效土豆是低热能、多维生素和微量元素的理想减肥食品。

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每克土豆含钾高达毫克。

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专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。

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同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

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西红柿的功效西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。

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丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

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西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

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同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

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多项研究发现，西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种健康功效。

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烧熟的西红柿中，番茄红素水平比生西红柿更高。

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土豆番茄汤土豆搭配番茄，这两种食材一起做汤是绝配，不仅功效强大，还很好喝，因此颇受大家欢迎。

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功效01控血压，预防心脏病血管收缩，致使血压升高。

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而钾离子的适量摄入，可以防止饮食中钠盐摄入过量引起的血压升高，土豆是微量元素钾的较好来源。

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有研究表明，西红柿内的营养物质，可以降低血液中胆固醇及 三脂的浓度的作用，有助预防各种心血管疾病的发生，但是食疗不能代替正常的药物治疗。

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功效02养脾胃、防便秘中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效，是调养脾胃的好食物。

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土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子，与抗生素相比，它不但可以防范胃溃疡，而且不会产生抗药性，没有任何副作用。

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老年人肠平滑肌及提肛肌，随着年龄的增长收缩力下降，致使排便困难。

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土豆中的膳食纤维，有利于促进肠胃蠕动，有通便功效。

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功效03抗疲劳、防衰老西红柿富含钾元素和钠元素，夏季适量食用西红柿，有助于保障人体正常的肌肉活动和神经反应，减少因体内缺少钾、钠引起的精神不振等疲劳症状。

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土豆富含维生素C，这是一种水溶性维生素，有助于老人的牙龈健康以及增强免疫力。

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对于喜欢运动的老年朋友们来说，每天吃些土豆，增加维生素C的摄入，有抗衰老和抗疲劳的功效。

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功效04防中风人体为了散热，大量出汗。

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如果不及时补充水分，很容易导致血容量不足，血黏度增高，血流缓慢，大大增加了血栓形成的几率，从而诱发中风。

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土豆富含的膳食纤维，有助于控制血液中胆固醇的含量。

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其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病，减少中风的危险。

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西红柿等富含番茄红素的食物，能抑制胆固醇生成，预防血栓和血小板凝集，可能与减少中风风险相关。

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与血液中番茄红素水平 的研究对象相比，番茄红素水平 者中风几率低55％。

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功效05降低抑郁风险湿热的天气对人心情的影响颇为严重，常令人烦躁易怒，这些情绪的波动会导致抑郁等症状的出现。

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而西红柿所含的丰富维生素C还可以维持红细胞的浓度，增加抵抗力，而且是参与人体制造多巴胺、肾上腺激素等“兴奋”物质的重要成分之一。

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所以，压力大、容易抑郁的人可以适量增加西红柿的摄入量。

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土豆番茄汤的做法只需两步，一学即会！1、将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6~8片待用；土豆洗净后削皮，再切成条状。

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2、将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入土豆，煮至土豆熟，撒上葱花，即可盛装汤盘上桌。

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这个时候就一定要喝一碗土豆番茄汤，能够养脾胃、抗疲劳、防衰老，还能预防心脑血管病，记得给身边的每一位朋友看看哦！

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