这几天气温很高，我们这边的温度是33度左右，炎热的天气会让人的食欲下降，没有胃口，夏天是一个减肥的季节，很多人都会在这个时候瘦下来，对于肥胖的人来说这是一件好事，但是对于孩子来说这并不是一件好事，这样会影响孩子的生长发育的。今天给大家推荐一道很受孩子们喜欢的美食，营养又美味，非常好吃，那就是小米土豆丸子，小米土豆丸子大家都吃过吗？主要食材是土豆，夏天，遇到此菜我必买10斤，维C是苹果10倍，做成丸子清淡又营养。

土豆是生活中最常见的食材，口感细腻绵软，入口即化，营养丰富，土豆中含有丰富的维生素和矿物质，以及多种维生素，有“地下苹果”之称，其中所含的蛋白质和维C都比苹果高，维生素是苹果的10倍，吃土豆不但能补充身体所需的营养，而且还有健脾养胃的作用，平时多吃点土豆对身体是有很多好处的。

土豆的价格也不高，我们这边的土豆是1块钱一斤，无论是逛超市还是菜市场，只要遇见这菜我必买10斤，回家做成丸子，大人孩子都爱吃。接下来我就将这道土豆丸子的详细制作方法分享给大家，夏天，遇到此菜别放过，1块钱一斤，维C是苹果10倍，蒸一蒸 吃。

：小米。土豆，猪肉，葱花，姜末，料酒，生抽，花椒粉，胡萝卜，蚝油，胡椒粉，适用腌，蚝油等

步：在盆中倒入一碗小米加入清水清洗干净之后浸泡2个小时左右，准备适量的土豆清洗干净之后削去皮切成片上锅蒸熟，开大火蒸20分钟，再来准备一块猪肉切成片之后剁成肉酱，装在碗中，加入一把葱花和姜末，一勺料酒，适量的生抽，一勺蚝油，一勺花椒粉，一点点胡椒粉，适量的盐，朝着一个方向搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲放在一旁腌制10分钟。

第二步：将蒸熟的土豆取出来放在一个大一点的碗中，用勺子按压成土豆泥，再将土豆泥都放在肉馅中，充分的给它搅拌均匀，准备一根胡萝卜清洗干净之后去皮切成薄片，均匀的摆放在盘中。

第三步：取一小块调拌好的肉馅团成丸子的形状，然后再放在小米中滚一圈，使土豆丸子的表面都裹上一层小米，再将做好的丸子均匀地摆放在胡萝卜片上，开水放进蒸锅，开中火蒸20分钟，然后关火焖5分钟，5分钟之后取出来在上面撒上适量的葱花或者香菜，或者在上面放上点番茄酱等放凉之后就可以吃了，美味的土豆丸子就做好了。

夏天，遇到此菜我必买10斤，维C是苹果10倍，做成丸子清淡又营养，这就是我带给大家的土豆小米丸子的做法，土豆丸子这样做营养又美味，外面是一层金*软糯的小米，清淡又营养，里面鲜香又美味，好吃极了，夏天大家可以多吃点土豆，维C是苹果10倍，价格很便宜，1块钱一斤，买上点做成土豆丸子营养又美味，喜欢的朋友可以照着这个方法做起来！