现在又到了番薯上市的季节，吃到它，舌尖上满满都是怀旧。嵊泗人和番薯的那些“情缘”，今天小编就不得不好好说说啦！

主食不够，番薯来凑

小编曾经听到家中的长辈讲她们童年的故事时，时常会提到番薯，“小时候每天吃番薯啦”、“番薯饭和番薯年糕太好吃了”等这样的话语，毫不夸张，小编听了无数次。

在上个世纪七八十年代，买大米是需要粮票的，而且供应数量有限，一些家里有多个小孩的家庭，会出现吃不饱饭的情况。这时，番薯就成了当时人们的主食选择。番薯的饱腹感很强，和白米饭比起来，甚至更能填饱肚子。在物资不丰富的年代里，简直就是宝藏呀！

水果不够，番薯来凑

在那个物产不丰的年代，家中没有水果吃，番薯几乎被拿来当做水果吃。吃法方便快捷，直接小刀削皮即可啦。不过番薯作为家里的口粮，也是不能随便拿的哦！

现在我们吃到的番薯，大多是红皮*心，甜度可口的，不过当年的番薯，还是以*皮白心的为主。

糕点不够，番薯来凑

菜肴不够，番薯来凑

当然啦，番薯的其中一个部位也是宝藏，那就是它的嫩茎，俗称“番藤梗”，一般普通话中将其叫做番薯茎。清炒“番藤梗”是一道不错的菜品，现在咱们的农贸市场上也是买得到的哦。

番薯，顽劣的童年时代

80年代以前的男孩子们，小编相信你们一定有过到别人的地里去拔番薯的经历吧！放学路上，路过一片农田，冲进去就是拔番薯。机智的男孩子们还会随身携带铅笔刀，拔出番薯直接削皮吃。忘记带铅笔刀的，直接就在旁边的草丛里，用草堆将番薯擦拭干净，一口一口，把皮啃掉，开始吃啦！

煨番薯、烤番薯......怎么吃最合你的口味？

煨番薯

当年外婆或奶奶的灶膛，为多少嵊泗娃烘过香喷滚热的番薯！那一口一口，自然又美味的香甜，时至今日都让人回味无穷。后来，路边摊大叔推着小车，五块钱一个的煨番薯，成了多少嵊泗人童年的 纪念！

以前顽皮的小男孩们，放学路上看到人家在路边烧桔梗，恨不得拿着番薯去上面烤熟。

番薯饭

番薯饭、番薯年糕等主食，一听名字就带着浓浓的年代感。米饭不够，番薯来凑，过去的人呀，还真的是相当热爱番薯！

如今，刚上市的番薯可以卖出苹果价

别看以前好像是家家户户必备的口粮，如今，番薯刚上市时的价格可以达到五六元一斤。那个年代的人怎么也想不到，有朝一日能卖出苹果价，这也令小编感到震惊。当下正值番薯季，嵊泗的小伙伴们，今年的番薯可以安排上啦！

番薯，朴素而常见的食物，但因它曾频繁出现在那个年代的嵊泗人的饭桌上，就让长情的嵊泗人记挂至今。现在，粮食不缺了，嵊泗人的番薯情节却依然还在。吃着番薯片，想着回不去的当年，也许食物的味道，就是生活的滋味，细细品味着，过去艰难却不乏快乐的时光也仿佛历历在目......

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