秋天正是新鲜红薯上市的季节，大街小巷都弥漫着烤地瓜的香味，让人胃口大开。红薯作为秋天的应季食物，是既健康又美味。

红薯的三大营养亮点

1高钾低钠红薯是典型的高钾低钠食物，其膳食纤维含量很高。2维C含量高

新鲜红薯的维C含量比西红柿、苹果的还要高一些，既耐热又不怕水，不易在加工过程中流失。

3“心”不同，营养特长也不同

红*心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处；白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比红*心高出4%-5%，口感更甘甜；紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。

红薯功效

1生红薯去血*，熟红薯补气血红薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“ 菜”。白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯，营养就更好了，它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气色。2红薯健脾胃

小孩脾胃娇嫩，正需要红薯来补。红薯对于肠道功能也有双向调节作用。便秘的人，可以常吃煮红薯；而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。

3红薯藤可降血糖

很多人不知道，红薯藤也是可以吃的。红薯是公认的健康食品，红薯藤的保健作用也很强。糖尿病人吃红薯藤可以获得降血糖的效果。

4番薯叶的强大功效

（1）含丰富叶绿素能够“净化血液”，帮助排*。

（2）含有一般蔬菜以外的抗氧化物，能提高免疫力，预防感冒。

（3）预防贫血每天摄取g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质。

（4）富含钾，预防高血压。

（5）可促进肠胃蠕动，预防便秘及痔疮。

（6）改善更年期症状富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。

（7）含有*酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。

（8）含有丰富的维生素A，可强化视力。

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